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图片来自网络
致 独一无二的你
05
六月
星期二
约人谈事儿，去了之后她在用手机看高晓松的《晓说》，我也在一旁津津有味地看着，高晓松是一个肚子里有料的文化人，我喜欢看他随性的样子。
这集《晓说》主题是荷兰。
我曾经读过一句很长情的话，类似想念一个人，可人是会变的，想念一个地方，那个地方会一直在那里。
我想在我的心里的某个地方，我一直在想着荷兰，如果不算仅仅机场过境的话，我去过两次荷兰了。
第一次，是2001年圣诞过后，但是2002年的新年还没到的那几天。
我在阿姆斯特丹呆了四天半，看了梵高博物馆，大大小小的运河，坐了船，也去瞩目的红灯区，最大的印象就是冷，雨雪交加，哆哆嗦嗦地，凝结到心底的冷。
【卢璐亲拍实图】
走的时候雨混着雪，有点儿遗憾，没有见到成片盛开的郁金香，怎么能说去过荷兰？
因为，每个人在成长过程中，总会有过不同的执念。
九十年代初，爸爸因公出访过荷兰。他拍了几十卷的胶片，让我有一种惊若天人的惊艳。
有各种颜色的郁金香，有风车和有真的黑白花的奶牛，在绿得都要溢出来了的草地上立着，各自恣意妄为，美得不在人间。
回了法国之后的很多年，每个春天我都说，我要去荷兰。可是郁金香的花期是很短的，一年只有十几天。
于是，每个春末我都是说，我明天春天一定要去荷兰。我一定要去看一次花开满地的郁金香，这是我的执念。
【卢璐亲拍实图】
终于成行的那次，我已成人母，思迪在肚子里，已经五个月，照片拍出来，我有点圆圆的胖。
我是一个习惯旅行的人，尤其是在带着孩子，还跑过很多的国家之后，现在我有强大的组织旅行的能力，万里之外，一切都能安排妥当。
可事实上，骨子里，我喜欢旅行，是因为我喜欢旅行中，没有计划性的惊喜，随心随意，想走就走，想停就停，没有比看的经典，没有比吃的小吃，没有比买的东西。
这才是自己的旅行，自己的人生，自己能够决定的时候，总是会情不禁的放肆。
【卢璐亲拍实图】
第二天我们去了糖果之都布鲁日，然后阿姆斯特丹。
到了之后才发现，那天是荷兰女王节，阿姆斯特丹酒店全满，辗转订到了一间离阿姆斯特丹五六十几公里，基本又要返回比利时的酒店。
【卢璐亲拍实图】
可惊喜就在于，GPS一打开，我们发现公路下一个出口，叫做高达（Gouda )，只有十几公里而已。
荷兰的高达（Gouda )奶酪，这么有名的东西，毫无疑问，一定要去看看？
【卢璐亲拍实图】
下了公路，开过小河，进入城市，市中心广场上，有盛大的集市。
从1139年开始，住在高达附近的奶农们，就把自己的奶酪拿到市中心的广场上，开始交易。然后1667年，高达市用自己的名字正式地赐名给奶酪，有了官方身份之后，市政府做的第一件事，就是跟奶农们征税。
原来所有的见识，就是真的见了，就可以长出来。在去高达之前，高达只不过是商场货架上的一种奶酪，可是去过之后，它变成了“那个高达奶酪”，味道还是那个味道，对我来说，却是不一样的。
高达出来，我们不再走高速公路，朝着郁金香的故乡丽兹（Lisse )的方向，专门找小路，穿过村子，去找郁金香的花田，而不是去轰隆隆游客大巴去的Keukenhof 郁金香公园。
【卢璐亲拍实图】
正是春天，到处都是绿的，油油的随风招摇。远远的有黑白相间的奶牛，大大的白天鹅和时而飞过海鸥，互不相干的过着各自的生活。
荷兰自己叫做：Nederland， 荷兰语的意思就是低洼之地。
大部分的公路很明显的高于两边草地，没有什么农田，到处都是养着奶牛的牧场。
水是荷兰的主体，以各种各样的形式存在。空气湿润清新; 透过植物的间隙，水塘水洼星罗密布；最多的还是河。
小小的，细细的，弯弯曲曲的，百转回肠。散散点点的老式木质风车和新兴的电力风车，有一搭没一搭的转着。
开着车前行，时时有小村庄或者农场掠过。房子或者依水而建，或者就建在水上，一栋栋小巧别致，鲜花围绕。
越靠近小城Lisse, 田野的颜色越美丽。不仅仅有荷兰标配绿色的牧场，黑白奶牛，更有整片花田，一片一片的非常美丽。
【卢璐亲拍实图】
我们在其中一片花田旁边停下来，农舍前面有几个一起聊天的荷兰男孩子，金发碧眼，很有立体感的脸，高大有型，都是一副帅呆了的样子。
荷兰男人不仅帅，还非常高。高晓松在关于荷兰的这期《晓说》里有提到，荷兰男人平均身高1米84，女生也高达1米71，位居世界第一。高晓松对此的解释是，荷兰奶牛太多，奶太好，总喝就补钙。
【卢璐亲拍实图】
我们两个女生以问路的名义，凑过去和他们聊了一会儿天。他们都是当地人，有的种郁金香，有的种玫瑰，还有的是奶农，三代人都在经营着自家的牧场。
高晓松自己也说，荷兰人民非常厉害，因为荷兰纬度那么高，天气极冷而且还潮湿，是一个并不合适发展农业的低地国家。
但荷兰人开发了各种新技术；改进种植方法；通过杂交，改变植物的习性，让它们更能耐受恶劣环境等，种出了世界上最美的花，养出了世界上最有价值的牛，产出了世界上最好的牛奶。
【卢璐亲拍实图】
去年，我曾经采访过来自荷兰的美素佳儿的新一代奶农，历史最悠久的牧场，已经有140年的历史了。很多奶农，都是祖辈相传。
奶农们把奶牛变成了自己的家人，每头奶牛都是有自己的名字和编号，而且还有自己的电子项圈，精准的记录每头的健康指数。
奶牛们吃的是上等黑麦草，定期做体检。每天都会放牧8小时，每年要超过120天以上。
因为美素佳儿的奶农们相信，只有心情愉悦的奶牛才能产出高质量的牛奶，所以美素佳儿自家牧场产出高品质鲜奶，天然乳蛋白含量高于欧洲五大乳源地。
美素佳儿源自荷兰自己的牧场，始终致力于借助科技力量，集结了全球13个国家专家团队的顶尖智慧，不断突破鲜奶到罐装一次完成的工艺，最大程度保留牛奶中的天然珍贵营养。
事实上，美素佳儿的起因却是一种情怀。因为在荷兰，奶牛和牛奶不仅仅是一种可以赚钱的生意，更是一种辈辈传承的事业，更是有文化和艺术的支持。
艺术史上最著名的弗拉芒风景画派，就是以荷兰的风景为主题。
在海牙博物馆里，有一副和真的奶牛一样大的栩栩如生的油画，就是为了体现在荷兰人心中，奶牛的位置到底有多么亲民和亲切。
美素佳儿联手晓说，一起来“荷兰寻珍，一见分晓”！
也许我真的上年纪了，本来就忙，更看不进那些吵吵嚷嚷的大长腿和小鲜肉，我还是比较喜欢看《晓说》这种以文化见长，安静但是幽默的聊天式的节目。
《晓说》从2012年开始，我一直断断续续的看，每次都看的心情愉悦，状态轻松，回想起来，旅行中很多事情，而且很想有去旅行的冲动。
欢迎大家有空去看看《晓说》第二季，高晓松还是高晓松，不服不行！
世界那么大，大到可以晓说！
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提问：
作为一个面积很小的低洼小国，请你来谈谈对于荷兰的印象吧！
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机会难得！别错过！
这辈子，我们总要有个说走就走的旅行啊！如果有，那么就请去荷兰！
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